A linha de produção Meatball Totalmente Automática é uma completa solução industrial projetada para grandes e uma produção contínua de almôndegas de alta qualidade. É amplamente utilizado em fábricas de transformação de carne, cozinhas centrais e instalações de fabrico de alimentos para produzir almôndegas de carne, frango, porco almôndegas, bolas de peixe e outros produtos à base de carne picada com forma estável e uniforme, textura e sabor consistente. Toda a linha integra a moagem de carne, mistura, formando, cozinhar, refrigeração e embalagem em um processo simplificado, reduzindo significativamente os custos de trabalho enquanto melhora a produtividade e os padrões de higiene.
Equipado com um moedor de carne de alta velocidade e um sistema de mistura de vácuo, a linha de produção assegura carne uniforme emulsificação e extração de proteína ideal, resultando em bolinhas com excelente elasticidade e mouthfeel. A máquina formadora automática permite um controle preciso do tamanho e peso meatball, suporte de diferentes gamas de diâmetro para atender às diferentes necessidades do mercado. O cozimento pode ser realizada através da fervura ou sistemas de vapor com controlo preciso da temperatura, garantindo a plena cozinhar enquanto mantém o sabor e o valor nutricional. Depois de cozido, um eficiente sistema de refrigeração reduz rapidamente a temperatura do produto para garantir a segurança alimentar e estender a vida de prateleira.
Todas as peças de contato da linha de produção são feitos de grau alimentício SUS304 aço inoxidável, para garantir a conformidade com as normas internacionais de segurança alimentar e de fácil limpeza. O sistema de controlo PLC com uma interface sensível ao toque permite uma operação simples, monitoramento em tempo real e o desempenho de automação estável. A linha pode ser personalizado em termos de capacidade e de layout, fonte de energia, e métodos de embalagem, tornando-o adequado para diferentes escalas de produção e condições de fábrica. Com um desempenho fiável, configuração flexível e forte capacidade de processamento, esta linha de produção meatball fornece aos clientes uma solução econômica, durável e solução escalonável para as operações de transformação de carne moderna.
| Parâmetro | Detalhes Técnicos |
|---|---|
| O nível de automação | De forma totalmente automática |
| Produtos aplicáveis | Carne de Frango meatball / carne de boi / esfera de peixe / carne de porco meatball |
| Máquina de moagem de carne | Moedor de carne de alta velocidade |
| Capacidade de processamento | 300-3.000 kg/hora |
| Carne crua manusear | Carnes frescas ou congeladas suportada |
| O sistema de mistura | Misturador de carne de vácuo |
| Método de cozimento | A ebulição / cozinhar a vapor |
| A temperatura de cozimento | 90-100°C |
| Opções de embalagem | Saco de vácuo / saco de almofadas / Gaveta |
| Grau de material | O SUS304 aço inoxidável |
| Área de aplicação | Fábrica de transformação de carne / cozinha Central / fábrica de Alimentos |
Todo o equipamento está profissionalmente embalado com materiais absorventes de choque e filme à prova de umidade, seguido de engradados de exportação de madeira reforçada para garantir segurança absoluta durante o transporte. Trabalhamos com parceiros de logística global para fornecer opções de transporte flexível (por mar/Ar/Express) e garantir a entrega atempada com o suporte de rastreamento completo. O tempo padrão é 30-45 dias depois da confirmação da encomenda.